صنعت شیرینی سازی

توضیحات محصول

دانلود پروژه دانشجویی

 

فهرست مطالب

عنوان                                 صفحه

 



 

 

مقدمه ................................... 1

فصل اول

مراحل توليد ............................ 10

شيريني‌هاي خشك .......................... 11

انواع‌ پاي‌ها ............................ 33

شيريني‌هاي تر ........................... 39

بتن پلمبير ............................. 43

انواع دسرها ............................ 44

انبارهاي موجود در ساختمان .............. 48

فصل دوم

ويژگيهاي شيريني‌هاي آردي تنوري .......... 57

مواد اوليه اصلي ........................ 61

روش تهيه بعضي از انواع شيريني .......... 91

خلاصه‌اي در مورد عوامل خطر آفرين ......... 99

كنترل كيفيت ........................... 107

فصل سوم

موقعيت شغلي احتمالي كارآموز ........... 119

فصل چهارم

نتيجه دوره كارآموزي ................... 124

منابع ................................. 130

 

خرید این محصول

 

خواهشمنداست در صورت عدم دریافت فایل به شماره ذیل پیامک و یا تلگرام بدید

پشتيباني 24 ساعته (پيامك و تلگرام)

09189431367 

 

سوالات و نظر شما در مورد این محصول